Регистрация

Фаршированное куриное филе в духовке: ингредиенты и рецепт приготовления. Рулетики из куриного филе с начинкой — рецепт

Poste 2-02-2019, 07:24 0 Чтение


Фаршированное куриное филе в духовке: ингредиенты и рецепт приготовления. div id=

Куриное филе при запекании очень часто получается сухим, даже если накануне приготовления долго выдерживать его в маринаде. Исправить ситуацию поможет начинка, которой предварительно фаршируется грудка птицы. Это может быть и сыр, и овощи, и грибы, и даже сухофрукты. В результате получается очень вкусное, сочное и по-праздничному красивое блюдо. О том, как нужно готовить фаршированное куриное филе в духовке, расскажем в нашей статье. На выбор представим сразу несколько интересных рецептов с разными видами начинки.

Куриное филе, фаршированное сыром, в духовке

Фаршированное куриное филе в духовке: ингредиенты и рецепт приготовления. Рулетики из куриного филе с начинкой - рецепт

Это блюдо относится к категории простых и вкусных. Оно не раз выручит в ситуации, когда нужно быстро «соорудить» сытный ужин для членов семьи. Это основное горячее блюдо, которое можно подать и с картофельным пюре, и с пастой, и с кашей. Дополнительно к мясу можно приготовить сливочный соус или подать его отдельно – в любом случае получается настолько вкусно, что на тарелке точно ничего не останется.

На первый взгляд может показаться, что фаршировать филе сложно. На самом деле это не так. Для этого можно сделать в грудке глубокие надрезы-карманы или же просто отбить филе и свернуть его вместе с начинкой рулетом. Вариантов, как поместить фарш внутрь мяса, известно почти столько же, сколько и видов начинки.

По рецепту рекомендуется готовить фаршированное куриное филе в духовке, но перед запеканием его следует быстро обжарить на сковороде. Это позволит запечатать мясной сок внутри, а непосредственно блюдо получится более сочным. Время приготовления куриного филе с сыром внутри составляет 30 минут.

Перечень ингредиентов

Для приготовления блюда необходимо подготовить следующие продукты по списку:

Из посуды и инвентаря понадобится сковорода для обжаривания куриных грудок, противень для запекания, кухонный молоток для отбивания мяса, терка для сыра и нож.

Пошаговое приготовление

Фаршированное куриное филе в духовке: ингредиенты и рецепт приготовления. Рулетики из куриного филе с начинкой - рецепт

Одно из преимуществ этого блюда состоит в том, что филе можно нафаршировать сырной начинкой заранее, например, утром. Полуфабрикат отлично полежит в холодильнике до вечера. Останется только быстро обжарить филе и довести до готовности в духовке. Весь процесс приготовления состоит из нескольких шагов:

 

 

Вкусное филе с овощной начинкой

Фаршированное куриное филе в духовке: ингредиенты и рецепт приготовления. Рулетики из куриного филе с начинкой - рецепт

Следующее блюдо можно подавать даже без гарнира или ограничиться легким салатом, например, из рукколы и помидоров черри. За счет того, что ингредиенты подвергаются минимальной термической обработке, даже после духовки фаршированное овощами куриное филе остается нежным и сочным.

Процесс приготовления этого вкусного блюда заключается в следующем:

 

 

Куриное филе, фаршированное беконом и томатами

Сочное и нежное мясо с начинкой внутри и сырной корочкой снаружи – это очередная вкусная идея для семейного ужина. Ну а готовить такое блюдо совсем несложно:

 

 

Куриные рулетики, запеченные в беконе

Фаршированное куриное филе в духовке: ингредиенты и рецепт приготовления. Рулетики из куриного филе с начинкой - рецепт

Все преимущество следующего блюда заключается в том, что хрустящая корочка снаружи позволяет мясу внутри оставаться сочным и мягким, сколько бы оно ни запекалось. По рецепту рулетики из куриного филе с начинкой, завернутые в бекон, готовятся так:

 

 

Куриные рулетики с грибами и сыром

Фаршированное куриное филе в духовке: ингредиенты и рецепт приготовления. Рулетики из куриного филе с начинкой - рецепт

Следующее блюдо может быть как основным, так и закуской. Ну а готовить его нужно в такой последовательности:

 

 

Рулетики из куриного филе с черносливом

Фаршированное куриное филе в духовке: ингредиенты и рецепт приготовления. Рулетики из куриного филе с начинкой - рецепт

Следующее блюдо идеально подойдет для праздничного стола. Вкусное, ароматное, нежное филе не только получается очень вкусным, но и выглядит оригинально. А еще это блюдо смело можно назвать полезным, поскольку готовится оно в духовке и из куриного филе. Рецепт рулетиков заключается в выполнении следующих действий:

 

 

Праздничный рулет из куриного филе с сухофруктами

Фаршированное куриное филе в духовке: ингредиенты и рецепт приготовления. Рулетики из куриного филе с начинкой - рецепт

Большой, красивый и безумно вкусный рулет готовится с курагой и шампиньонами в духовке. Фаршированное куриное филе, запеченное по этому рецепту, станет настоящим украшением любого праздничного стола. При его приготовлении необходимо придерживаться следующей пошаговой инструкции:

 

 

Автор:
Уварова Анна
26 Января, 2019


 

Источник: zhenskij.mirtesen.ru

Записи по теме:

по теме:

© «Чтение Онлайн», 2019
Закрыть