Регистрация

ТОП-10 вкусных блюд из мяса.

Poste 24-01-2019, 18:21 0 Чтение


ТОП-10 вкусных блюд из мяса.

1. Мясо а-ля Веллингтон

Ингредиенты:

 

 

 

 

 

Приготовление:
Телятину посолить, поперчить по вкусу
Обжарить на сковороде со всех сторон
Тесто для пиццы по центру размазать баварской горчицей, выложить слайсы хамона, сыр бри и сверху кусок говядины

ТОП-10 вкусных блюд из мяса.

Завернуть начинку в тесто, смазать яйцом, сделать легкие надрезы ножом

ТОП-10 вкусных блюд из мяса.

Запекать в духовке 30 минут при температуре 200°

ТОП-10 вкусных блюд из мяса.

Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш кулинарный канал Яндекс Дзен!

 3. Ароматная свинина «Стир фрай»

Ингредиенты:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приготовление:
Свиную мякоть нарезать на кусочки и обжарить на сковороде

ТОП-10 вкусных блюд из мяса.

Затем убрать мясо в отдельную посуду, на сковороду долить оливковое масло и обжарить морковь (нарезанную соломкой) с луком
Убрать морковь с луком, нарезать перец и грибы, и вместе их обжарить. При надобности долить оливкового масла. Добавить чеснок
К перцу с грибами кинуть морковь, лук и мясо.
Соевый соус смешать с 2 ст.л. лимонного сока, картофельным крахмалом, хорошо перемешать и залить этой смесью наше блюдо. Посолить и поперчить, посыпать кунжутом.
Хорошо перемешать и снять с огня

ТОП-10 вкусных блюд из мяса.

Приятного аппетита!

4. Медальоны из говядины

Ингредиенты:

 

 

 

 

 

 

Приготовление:
Мясо нарезать шириной 3 см
Каждый кусочек говядины обвернуть беконом и перевязать нитью

ТОП-10 вкусных блюд из мяса.

Посолить, поперчить, обжарить на сковороде с двух сторон до золотистого цвета

ТОП-10 вкусных блюд из мяса.

Залить коньяком
Приготовление соуса:
Убрать мясо с огня, на сковороду кинуть сливочное масло, сухой чеснок, соль, перец, сливки. Довести до кипения. Соус готов

Приятного аппетита!

5. Свиные отбивные, запеченные под грибным соусом

Ингредиенты:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приготовление:
Свиной антрекот нарезать и отбить молотком
Мясо посолить, добавить приправу для мяса и отставить на 30 минут мариноваться
На сковороде разогреть 20 г растительного масла, добавить нарезанный кубиком лук,  и нарезанные шампиньоны, огурцы, 1 ст л. муки, 1 ст.л. томатной пасты, 4 ст.л. сметаны

ТОП-10 вкусных блюд из мяса.

Мясо выложить на противень, на каждый кусок выложить грибной соус и натертый сыр

ТОП-10 вкусных блюд из мяса.

Запекать 30 минут при 180°С

ТОП-10 вкусных блюд из мяса.

Приятного аппетита!

6. Говяжьи роллы с овощами. Невозможно вкусно!

Ингредиенты:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приготовление:
Болгарский перец и морковь нарезать длинной соломкой и обжарить на сковороде
Затем добавить нарезанных также кабачок

ТОП-10 вкусных блюд из мяса.

Чеснок порубить ножом и добавить до овощей, приправить итальянскими травами и солью
Далее берем мякоть говядины, нарезать, отбить, посолить и поперчить (как на отбивные)
Затем выложить на мясо овощи и завернуть в рулетик , закрепить края мяса зубочисткой

ТОП-10 вкусных блюд из мяса.

Красный лук нарезать кубиком, разогреть на сковородесливочное масло и добавить туда лук
В лук влить бальзамический уксус, коричневый сахар, бульон. Когда соус закипит, снять с огня и смазать им каждый ролл с обеих сторон

ТОП-10 вкусных блюд из мяса.

Жарить роллы на сковороде до золотистой корочки!

ТОП-10 вкусных блюд из мяса.

Приятного аппетита!

7. Суфле из куриной печени

Ингредиенты:

 

 

 

 

 

 

 

Приготовление:
В чашу блендера кладем куриную печень, морковь,  лук, сливки, соль, перец. Взбить все в однородную массу

ТОП-10 вкусных блюд из мяса.

В отдельной посуде миксером взбить яйца, предварительно немного посолив их
Затем к яйцам добавить печеночную массу и муку, взбить миксером
Форму для запекания застелить пергаментом и вылить тесто в форму

ТОП-10 вкусных блюд из мяса.

Запекать 35 минут при температуре 180°С

Приятного аппетита! 

8. Куриная грудка, приготовленная под загадочным соусом

Ингредиенты:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приготовление:
Куриное филе посолить, поперчить, добавить куриную приправу
На раскаленное оливковое масло кинуть сливочное масло
Когда масло расправится, выложить куриную грудку, обжарить до золотистого цвета с двух сторон и выложить в форму для запекания

ТОП-10 вкусных блюд из мяса.

На сковородке обжарить лук, чеснок, половину болгарского перца, куриный бульон, сливки, крахмал

ТОП-10 вкусных блюд из мяса.

Хорошо перемешать, довести до кипения и добавить 3 ст.л. рубленной петрушки, 2 ст.л. лимонного сока, перемешать. Когда соус немного загустеет залить грудку и отправить в духовку на 25 минут при температуре 180°С

Приятного аппетита!

9. Курица с карри по-бомбейски

Ингредиенты:

Гарнир 1

Гарнир 2

 

 

 

 

Маринад для курицы:

 

 

 

 

 

Приготовление:
Гарнир 1. Рис засыпать в кипящую воду, немного подсоленную. Варить 20-25 минут
Гарнир 2: Цветная капуста, отваренная на пару.
Для приготовления соуса: в блендере взбить йогурт, мяту, сок половины лимона, соль
Маринад для курицы: В блендере взбить до однородной массы йогурт, чеснок, имбирь, бальзамический уксус, сок половины лимона, соль, перец, карри, куркуму.
Маринад для курицы выливать на противень
Затем сделать надрезы на грудке, глубиной 0,5 см

ТОП-10 вкусных блюд из мяса.

Выложить на маринад 2 куска грудки, смазать маринадом, и выложить цветную капусту

ТОП-10 вкусных блюд из мяса.

Отправить в духовку на 15 минут, при температуре 220°С
Перед подачей грудку нарезать на небольшие кусочки, подавать с капустой и рисом

ТОП-10 вкусных блюд из мяса.

Приятного аппетита!

10. Мясо по-купечески. Сочное, сытное блюдо.

Ингредиенты:

 

 

 

 

 

Приготовление:
Мясо нарезать шириной 1 см

ТОП-10 вкусных блюд из мяса.

Каждый кусок отбить молотком, посолить, поперчить и выложить в форму на фольгу.
Полить маслом, выложить помидоры

ТОП-10 вкусных блюд из мяса.

Посыпать тертым сыром, выложить шампиньоны, смазать майонезом и натереть сыр

ТОП-10 вкусных блюд из мяса.

Запекать 25-30 минут при температуре 200°С


 

Источник: zhenskij.mirtesen.ru



Записи по теме:

по теме:

© «Чтение Онлайн», 2019
Закрыть