Читай Наивкуснейший шашлык в духовке. Рецепт неоднократно проверенный!
Guest 19-04-2017, 15:18 0 Чтение
Секреты приготовления такого мяска:
1. готовить надо в рукаве для запекания.
2. на луковой подушке. Причем лук должен быть маринованный. Именно он более всего и придает мясу вкус шашлыка.
Но обо всем по порядку...
Ингредиенты:
Свинина
Лук
Специи
Приготовление:
Мясо лучше всего получается кусочками. Я пробовала антрекоты - не так вкусно.
Кусочки мяса отбить. Я накрываю пищевой пленкой. Отбиваю сильно. Потом пленку снимаю, перчу, солю и еще раз слегка отбиваю.
Затем мясо складываю в миску, насыпаю специи для шашлыка. Одну луковицу режу небольшими кусочками и с силой мну в миске с мясом.
Оставляю мариноваться часа на 2.
За час до приготовления отдельно от мяса мариную лук.
Лук режу полукольцами. Высыпаю в миску. Заливаю кипятком. Вливаю 3-4 ст.л. уксуса, 2 ст.л. сахара, солю. Можно еще влить лимонный сок.
Итак, приступаем к основному приготовлению.
Духовку разогреваем. Я запекаю на максимальной температуре.
На противень я выкладываю бумагу для запекания. Отрезаю рукав по длине чуть большей, чем сам противень. С одной стороны завязываю.
В рукав выкладываем лук. Осторожно распределяем его по дну рукава.
Сверху на лук выкладываем мясо. С маринованным луком не перемешиваем. Завязываем другой конец рукава. И делаем несколько проколов сверху в рукаве.
Ставим в духовку и запекаем примерно 1- 1,5 часа. Зависит от духовки. Мясо должно быть слегка поджаренным. Достаем и выкладываем на блюдо. Лук получается тоже очень вкусным!
Записи по теме:
Вкуснейший шашлык в духовке
мясо не отличить от пожаренного на мангале!приготовление элементарное, а мясо получается нежное, сочное, слегка поджаренное.секреты приготовления такого мяска:1. готовить надо в рукаве для запекания.2. на луковой
ШАШЛЫК В ДУХОВКЕ НА ЛУКОВОЙ
мясо ( свинина ) — 1 кг лук репчатый — 2-4 шт. уксус — 3 ст. л. ( 2 для маринования лука, 1 для мяса ) смесь перцев — 0,5 ч. л. сок лимона — 3 ст. л. сахар — 1 ст. л. приправа для мяса — 2 ст. л. рукав для запекания как
Шашлык в духовке
ингредиенты:свинина — 1 кглук — 500 гсоль — по вкусуперец — по вкусуприготовление:1. промываем свинины и срезаем пленки с мяса. потом нарезаем мясо небольшими и красивыми кусочками. 2. выкладываем его в миску, присыпаем
Оригинальный рецепт шашлыка в
итак, нам понадобится 3-х литровая стеклянная банка и маринованное мясо.ингредиенты для шашлыка в банке:- свинина (антрекот) — 1 кг- бекон — 250 г- лук репчатый — 2-3 шт.- сок ½ лимона- вода — 100 мл- соль- перец-
Готовим дома шашлык в банке.
шашлык в банке - необыкновенный рецепт! просто бесподобный рецепт! потрясающе вкусный! обязательно попробуйте!пожалуй, это самый необычный рецепт шашлыка, который мне когда-либо встречался. однако, на вкус выходит —
ТОП-6 РЕЦЕПТОВ СО СВИНИНОЙ
1) шашлык в духовке ингредиенты:● мясо ( свинина ) — 1 кг● лук репчатый — 2-4 шт.● уксус — 3 ст. л. ( 2 для маринования лука, 1 для мяса )● смесь перцев — 0,5 ч. л.● сок лимона — 3 ст. л.● сахар — 1 ст. л.● приправа для
Мясо по-купечески с грибами
мясо по-купечески с грибами — рецепт приготовления очень вкусной запечённой свинины. мясо получается очень сочным и нежным. готовится в духовке всего 20-25 минут. в качестве гарнира к блюду подойдет что угодно —
Как правильно замариновать
• не используйте для приготовления маринадов алюминиевую посуду – кислота, разъедающая металл, может придать мясу неприятный вкус, лучше воспользуйтесь стеклянной, пластиковой или керамической миской или
Собрался на шашлыки Замаринуй
маринад для шашлыка из майонеза и зелениингредиенты- майонез - 300 г.- приправа для шашлыка - по вкусу- сок лимона - по
Впереди выходные, вот вам 8
1. шашлык в кефире2. шашлык в маринаде из лимона и регана (базилика)3. шашлык в томатном соке4. свинина в белом вине5. говядина в красном вине6. шашлык кавказский (из баранины)7. шашлык из курицы в виноградном уксусе8.
4 простых способа превратить
иногда мы сталкиваемся с тем, что купленное нами мясо слишком жилистое. после приготовления оно получается жестким и
Друзья, рабочая неделя подходит
если вы знаете секреты приготовления самого классного шашлыка, а также если у вас есть рецепты необычных шашлыков, напишите об этом в комментариях. расскажите нам, как готовят шашлык у вас в
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
