Как приготовить ленивые вареники из творога: ингредиенты, рецепты, полезные советы

Творог – это популярный и очень полезный продукт, получаемый из кислого молока. Он служит не только отличным источником ценных веществ, но и прекрасной основой для создания разнообразных блюд. В сегодняшнем материале собраны самые интересные пошаговые рецепты ленивых вареников из творога.

Общие рекомендации

Для приготовления этого аппетитного, очень простого блюда желательно использовать только свежий творог. Причем он не должен быть ни слишком жирным, ни чрезмерно сухим. Важно, чтобы в нем не чувствовалась кислинка, поскольку ее невозможно скрыть даже с помощью подсластителя.

Разобравшись, какой творог для ленивых вареников рекомендуют использовать опытные кулинары, нужно упомянуть о дополнительных ингредиентах. Помимо основного компонента в тесто обычно вводят яйца, соль, сахар, манку или муку. Сформированные изделия отваривают в большом количестве кипятка и только потом подают к столу.

С мукой

Эти классические вареники должна уметь готовить любая современная хозяйка. Они отличаются на редкость простым составом и подходят даже для детского рациона. Чтобы налепить их своими руками, вам понадобится:

Приготовить ленивые вареники с творогом сможет даже подросток, владеющий базовыми кулинарными навыками:

 

 

С манкой

Тем, кто любит не только вкусные, но и полезные завтраки, стоит заострить внимание на еще одном пошаговом рецепте. Ленивые вареники с творогом, в составе которых присутствует манка, получаются гораздо нежнее тех, что сделаны без добавления крупы. Чтобы ваши родные смогли попробовать это воздушное блюдо, вам обязательно потребуется:

Как готовить?

 

 

С водой

Тем, кто страдает индивидуальной непереносимостью яиц, наверняка захочется научиться приготовить ленивые вареники из творога, в составе которых нет данного ингредиента. Для этого вам обязательно потребуется:

Готовим вареники:

 

 

С отрубями

Барышням, следящим за собственным весом и считающим каждую потребленную калорию, будет интересно, как приготовить ленивые вареники из творога без муки и манки. Чтобы полакомиться полезным диетическим завтраком, вам потребуется:

Приготовление:

 

 

С крахмалом и мукой

Людям, не употребляющим яйца, стоит взять на заметку еще один интересный и очень простой рецепт. Сладкие ленивые вареники с творогом, приготовленные без использования этого продукта, получаются ничуть не хуже тех, что сделаны из классического теста. Чтобы убедиться в этом на личном опыте, вам потребуется:

В глубокой чистой емкости соединяют все сыпучие ингредиенты, включая сахарный песок. Все это дополняют протертым творогом и тщательно вымешивают вручную. Получившееся тесто делят на несколько частей, скручивают колбаской и режут на куски. Сформированные таким способом изделия до готовности проваривают в подсоленном кипятке, вылавливают шумовкой и подают с любым сладким соусом или сметаной.

С картошкой

Мало кто догадывается, что нежные ленивые вареники с творогом могут быть несладкими. Чтобы удивить своих близких столь необычным блюдом, вам потребуется:

Вот как их приготовить:

 

 

С мукой и манкой

Ленивые вареники из творога, приготовленные с добавлением крупы, отличаются более нежной и воздушной текстурой. Потому от них не откажутся даже маленькие привереды, которых обычно приходится уговаривать позавтракать. Чтобы приготовить их для себя и своих домашних, вам понадобится:

Последовательность приготовления:

 

 

С маслом

Эти сытные сладкие вареники готовятся очень быстро и просто, потому они отлично подходят для семейного завтрака. Чтобы с утра накормить ими своих родных, вам потребуется полчаса свободного времени и нехитрый набор продуктов, включающий:

Пошаговое приготовление:

 

 

С кефиром

Тем, кто не определился, чем с утра накормить свое семейство, можно порекомендовать еще один несложный рецепт ленивых вареников из творога для детей и взрослых. Чтобы повторить его в домашних условиях, вам понадобится:

Готовим:

 

 

Со сметаной и зеленью

Молодым хозяйкам, только начинающим постигать азы кулинарного искусства, будет интересно самостоятельно приготовить ленивые вареники из творога с чесноком и укропом. Для этого вам потребуется:

Творог соединяют с яйцами, крахмалом и сметаной. Полученную массу дополняют рубленой зеленью, давленым чесноком и мукой. Все хорошенько вымешивают и оформляют в виде вареников. Сделанные таким способом полуфабрикаты проваривают в подсоленном кипятке, вылавливают с помощью шумовки и подают к столу.

С медом и сыром

Это необыкновенное блюдо отличается очень интересным составом и удивительной простотой приготовления. Чтобы быстренько накормить им своих домашних, вам потребуется:

Перед тем как варить ленивые вареники из творога, нужно приготовить тесто, из которого они будут формироваться.

Начинать процесс желательно с обработки сыра. Его измельчают при помощи терки, а потом соединяют с размятым творогом, сметаной, сахаром, медом и яйцом. Полученную в итоге массу дополняют предварительно просеянной мукой и тщательно вымешивают вручную.

На завершающей стадии из готового теста формируют аккуратные вареники и ненадолго погружают их в умеренно подсоленный кипяток.

С бананом

Эти сладкие ленивые вареники, источающие приятный аромат тропических фруктов, не оставят равнодушными ни больших, ни маленьких едоков. Чтобы приготовить их специально к воскресному завтраку, вам обязательно понадобится:

Готовим вареники:

 

 

Автор:
Роман Карпец
30 Января, 2019

 

Источник: zhenskij.mirtesen.ru