Регистрация

Советы профессиональных шефов: что добавить в сэндвич?

Poste 5-01-2019, 14:54 0 Чтение


Советы профессиональных шефов: что добавить в сэндвич?

Советы профессиональных шефов: что добавить в сэндвич?

Сэндвич — популярная закуска. Хотя вы не ошибетесь, разбавив привычный бутерброд классическим арахисовым маслом и желе или любимыми овощами, есть много простых и вкусных способов приготовить оригинальную начинку для любимой закуски во время обеда. Вот некоторые вкусные ингредиенты, которые повара предлагают добавить в ваш следующий бутерброд.

Хрустящий картофель

Картофель и куриная грудка — беспроигрышное сочетание. Вместо хлеба используйте тонкий блин из тертого картофеля, добавьте кусочки куриного филе, ветчину, сыр и салатные листья. Заправьте пикантным соусом.

Советы профессиональных шефов: что добавить в сэндвич?

Кимчи

Хотя большинство людей едят кимчи как гарнир, это отличное дополнение к любому типу сэндвича. Так, аромат и пикантный вкус азиатской закуски хорошо дополняют майонез и дижонскую горчицу.

Ароматизирующие ингредиенты

Поджарьте халапеньо, смешайте его с небольшим количеством майонеза с карамелизированным луком, кинзой и соком лайма, чтобы получить острый и кислый бутерброд.

Советы профессиональных шефов: что добавить в сэндвич?

Начинка из яиц

Еще один совет для любителей экспериментировать на кухне! Попробуйте заменить майонез дольками вареных яиц.

Советы профессиональных шефов: что добавить в сэндвич?

Цветная капуста

Продукт, который гармонично впишется в любую комбинацию ингредиентов. Чтобы приготовить вегетарианские сэндвичи, которые будут такими же сытными, как и их мясныеаналоги, попробуйте приготовить «стейк» из соцветий витаминной капусты.

Жареный лук

«Я использую жареный лук-шалот в качестве гарнира для различных блюд и канапе, но я действительно люблю добавлять остатки к жареному сэндвичу с сыром», — сказала шеф-повар Джессика Метер.

Советы профессиональных шефов: что добавить в сэндвич?

Маринованные продукты

Рамп — это разновидность дикого лука, который растет весной в некоторых районах Канады и США. Его часто маринуют для более насыщенного аромата. Необычный ингредиент пользуется популярностью среди гурманов по всему миру. Заменить его можно привычным зеленым луком.

Советы профессиональных шефов: что добавить в сэндвич?

Больше горчицы

Вкусный сладкий и пряный соус — отличное дополнение любого сэндвича. Пробуйте разные виды горчицы, чтобы найти свой идеальный вариант.

Советы профессиональных шефов: что добавить в сэндвич?

Проявите творческий подход с консервами

Консервы действительно отлично сочетаются с любым сэндвичем! Этот продукт помогает добавить еще один элемент вкуса, который вы не получите от приправы, такой как майонез или горчица.

Советы профессиональных шефов: что добавить в сэндвич?

Аппетитный хруст груши

Груши могут быть идеальным ингредиентом для бутербродов, так как они хрустят и добавляют чудесную сладость.

Советы профессиональных шефов: что добавить в сэндвич?

Есть ли у вас гастрономические любимчики и секретные ингредиенты, которые вы обычно добавляете в сэндвичи?

Автор:
лунная призма
30 Декабря, 2018


 

Источник: zhenskij.mirtesen.ru

Записи по теме:

по теме:

© «Чтение Онлайн», 2020
Закрыть