Бизнес-идея: производство леденцов

Guest 9-08-2017, 15:18 0 Бизнес и финансы / 47706515

купить




В сфере кондитерского производства много направлений, которые несложны в реализации и не потребуют крупных вложений в бизнес. Одно из них – производство леденцов на палочке. Эти сладости отличаются просто рецептурой и технологией, долго хранятся и востребованы на рынке. Самое время задуматься о запуске собственного цеха по выпуску леденцов!

Основное преимущество планируемого бизнеса – возможность открыть собственное дело в домашних условиях. Прибыль, в данном случае, будет не такой высокой, но это станет отличным стартом для новичков.

С чего начать

В России много кондитерских фабрик. Но потребности покупателей возрастают, а потому, на рынке всегда найдется место для новой компании. Но чтобы попробовать посоперничать с конкурентами, сначала продумайте ассортимент леденцов.

Конфетки различаются:
по наличию/отсутствию начинки,
по количеству слоев и цвету,
по форме.

Многообразие ассортимента можно обеспечить не только при наличии автоматической линии – даже на собственной кухне можно создавать множество видов леденцов. И в этом плане домашнее производство выгодно отличается от промышленных цехов – можно запустить производство леденцов с логотипом ручной работы или наладить выпуск оригинальной продукции, которой нет на полках магазинов. А такие товары ценятся всегда.

От запланированного ассортимента будут зависеть дальнейшие траты на запуск бизнеса. Исходя из этого, вы станете закупать сырье и оборудование.

Изготовление леденцов на палочке потребует официального оформления, только если планируется сбывать продукцию юридическим лицам. Домашний же бизнес на первых порах можно вести без зарегистрированного ИП или ООО. Как показывает практика, выйти на оптовый рынок довольно просто, поэтому со временем все же придется собирать пакет бумаг для оформления предприятия. Это бизнес в пищевой отрасли – потребуются разрешения санитарных служб, протокол испытаний выпускаемой продукции, сертифицирование товара.

Если планируется изготовление леденцов-петушков под собственным брендом, в бизнес-план необходимо внести расходы по разработке и регистрации товарного знака. И это не помешает сделать даже тем, кто запускает домашний бизнес – бренд станут со временем узнавать покупатели!

Технология выпуска продукции

Производство леденцовой карамели осуществляется по 2 методам – отливка и штамповка. Первая технология гораздо проще, поскольку является универсальной и позволяет получать качественную продукцию при минимуме затрат.
Технологическая схема методом отливки, вне зависимости от масштабов предприятия, состоит из следующих этапов:
подготовка леденцовой массы (дозирование компонентов, смешивание),
формование конфеток,
охлаждение,
упаковка.

Разобраться в процессе изготовления сможет каждый – не нужно специального образования. Сделать петушок на палочке на собственной кухне сможет каждый! Но если говорить о полноценном цехе, то для составления рецептуры конфет потребуется участие квалифицированного технолога, поскольку продукция будет в дальнейшем проходить лабораторные исследования.

Оборудование для выпуска леденцов

Техническое оснащение зависит от запланированной мощности предприятия и ассортимента продукции. «Стандартная» линия по производству леденцов состоит из следующих наименований оборудования:
вакуум-аппарат для приготовления сладкой массы,

отливочный автомат,
заверточный автомат.

Оборудование автоматизировано – в процессе практически не потребуется участие человека. А вот в домашних условиях всю работу придется осуществлять вручную – готовить сахарную массу, разливать ее по формам, охлаждать. Но в итоге получается уникальная продукция, изготовленная из натурального сырья.

Чтобы разнообразить ассортимент, потребуются разные формы для изготовления леденцов. И если для крупных пищевых предприятий это не так важно, то для домашнего бизнеса – основная составляющая успеха. Изучите предложения поставщиков – на рынке много разных форм, которые позволяют делать леденцы разной конфигурации и размеров. Рекомендуется использовать алюминиевые – они долговечны, выдерживают высокие температуры, недорого стоят. Хорошо себя зарекомендовали и магниевые формы. Стоят такие несколько выше, зато и прослужат дольше. А вот силиконовые отливочные формочки можно использовать только в домашних условиях, поскольку технология производства леденцов в заводских условиях предполагает выпуск крупных партий товара – материал не выдержит такой нагрузки.

Цена оборудования для производства леденцов относительно невысока. Купить полностью собранную технологическую линию средней производительности в 150 кг/ч можно за 800000 руб. А инвентарь для домашнего бизнеса обойдется в разы дешевле. На покупку форм, кастрюль и ложек максимум вы потратите 5000 руб.

Сбыт продукции и подсчет прибыли

Чтобы купить оборудование для производства леденцов на палочке и сырье, оформить документы и подготовить помещение к работе, потребуется вложить в бизнес не менее 2000000 руб. Домашний бизнес в этом плане выгодно отличается. С расчетом закупки сырья и инвентаря предпринимателю нужно не более 10000 руб.

Оптовые продажи доступны только крупным выпускающим предприятиям. Продавать продукцию можно крупным сетям гипермаркетов, небольшим магазинчикам, продуктовым складам. Домашний бизнес можно вести по нескольким направлениям – сбывать продукции в мелкие магазины, открыть собственную торговую точку или организовать производство леденцов на заказ. Большой магазин открывать не нужно – отлично подойдет «островок» в крупном торговом центре. Реализуя продукцию на заказ, задумайтесь о рекламной кампании и привлечении потенциальных клиентов.

 

купить

Записи по теме:

ТОП 50 лучших идей для малого

мы создали подборку, на наш взгляд, лучших идей для бизнеса, опубликованных в нашем сообществе, за 2016 год. все идеи уже опробованы в действии. просто берите и делайте. 1. бизнес идея: сухой бассейн для взрослых -

27.05.17 36557224

ТОП 50 лучших идей для малого

мы создали подборку, на наш взгляд, лучших идей для бизнеса, опубликованных в нашем сообществе, за 2016 год. все идеи уже опробованы в действии. просто берите и делайте. 1. бизнес идея: сухой бассейн для взрослых -

27.05.17 36557224

Бизнес-план: Производство

#производство@prof_busyстартовый капитал – 1500 тыс.руб.прибыль в месяц – 150 тыс.руб.срок окупаемости – 10 мес.итальянские сорта сыров всегда пользовались потребительским спросом на рынке. и сегодня интерес покупателей

24.07.17 85923160

Изготовление мебели в домашних

как начать успешное производство мебели в гаражена сегодняшний день изготовление мебели в домашних условиях на дому как бизнес – это вполне реальная возможность открыть собственное производство и обрести независимость в

28.06.17 114767033

Бизнес-идея: производство

итальянские сорта сыров всегда пользовались потребительским спросом на рынке. и сегодня интерес покупателей к этому продукта остался на том же уровне, вот только его ввоз из-за границы на территорию нашей страны

26.06.17 47706515

Бизнес-план: Домашнее

#производство@prof_busyстартовый капитал – 10 тыс.руб.прибыль в месяц – 50 тыс.руб.срок окупаемости – 1 мес.сегодня в условиях беби-бума необходимо ориентировать свой бизнес, в первую очередь, на детскую аудиторию.

29.06.17 85923160

Бизнес: производство рыболовных

идея бизнеса: производство рыболовных блесен в домашних условиях откуда ведем бизнес: из домаосновные затраты: приобретения материала для блесен, изготовление матрицнеобходимое оборудование: паяльник, матрицы, возможен

02.06.17 114767033

Бизнес-идея: Замороженный хлеб

_____________________________идея бизнеса: продажа замороженного хлебаоткуда ведем бизнес: офис, цех от 200 кв.мосновные затраты: покупка оборудования, аренда, з.п.необходимое оборудование:: для производства и заморозки

06.07.17 3800580

Ты тоже ломал голову, для чего

делают такие отверстия узнай правду! наверное, нет такого человека, который ни разу в жизни не ел chupa chups или подобные ему леденцы на палочках. любители этого лакомства наверняка замечали одну интересную

28.01.17 Чтение

Бизнес-идея: Производство

#профит_450@profit_idea #вложения_max@profit_idea #окупаемость_2мес@profit_idea #производство@profit_idea #бизнес_идея@profit_ideaпрофит: 450 т.р. в месначальные вложения: 700 т.р.окупаемость: 2 мес.натуральные

21.06.17 112235637

Бизнес-идея: Производство

#профит_150@profit_idea #вложения_500@profit_idea #окупаемость_3мес@profit_idea #производство@profit_idea #бизнес_идея@profit_ideaпрофит: 150 т.р. в месначальные вложения: 500 т.р.окупаемость: 3 мес.бизнес в сфере

24.07.17 112235637

Бизнес на производстве мясных

сегодня много идей и возможностей для открытия своего дела. но велика и конкуренция. начинающим предпринимателям, живущим в городе, можно порекомендовать бизнес на производстве полуфабрикатов. если все взвесить,

24.07.17 114767033

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
© «Чтение онлайн», 2016 Все права защищены. Копирование материала строго запрещено.
Закрыть