Наши работы

Булка на кефире с беконом, луком и травами

Guest 17-07-2017, 11:54 0 Чтение

купить




Говорят, чтобы привыкнуть к фитнесу, надо посетить двадцать одну тренировку. А к булочке можно привыкнуть с первого раза!

Время приготовления: 60 минут + расстойка.
Количество порций: 10–12 шт.

Ингредиенты:

Для теста:

Мука — 3,5 стак.
Кефир — 1 стак.
Сливочное масло — 50 г
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сода (или разрыхлитель) — 0,3 ч. л.
Желток — для смазывания
Сливочное масло — для смазывания

Для начинки:

Варёно–копчёная грудинка — 300 г
Репчатый лук — 1 шт.
Остый перец — 1–2 шт.
Укроп — 1 пучок
Петрушка — 1 пучок
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Муку просеиваем, сливочное масло растапливаем. Яйцо взбиваем миксером, всыпая сахар, не переставая перемешивать. Вливаем кефир и продолжаем взбивать, добавляем соль и соду. Выкладываем размягчённое сливочное масло. Постепенно высыпаем муку и замешиваем не липкое эластичное тесто. Формируем тесто в шар и закрываем плёнкой. Отставляем на 30 минут и занимаемся начинкой.
2. Репчатый лук, бекон и зелень режем. Затем на горячей сковороде поджариваем бекон и добавляем лук. Лишний жир отцеживаем через сито. Готовый бекон с луком смешиваем с зеленью.
3. Тесто раскатываем в тонкий пласт. На него выкладываем начинку ровным слоем. Затем скатываем в рулет и плотно обминаем со всех сторон. Рулет разрезаем вдоль и делаем косичку. Дальше вариации на ваш вкус, можно сделать булку в виде кольца.
4. Смазываем желтком яйца и отправляем в духовку, разогретую до 180 ºC, примерно на 40 минут (в зависимости от размера). Горячую булку смазываем сливочным маслом. Вот и всё!

Приятного аппетита!

Автор: Анна Уварова

#выпечка@bon

 

купить

Записи по теме:

Сочники из детства

ингредиенты:сливочное масло (размягченное) — 70 гсметана — 4 ст. л.мука — 2-2,5 стак.сахар — ½ стак.соль — 1 щепоткаяйцо — 1

25.09.16 Чтение

Блины на кефире и молоке

ингредиенты:яйца — 2 шт.мука — 1 стак.кефир — 1 стак.молоко — 1 стак.сметана — 1 ст. л.сахар — 1 ч. л.соль — 1 щепоткаваниль — по вкусусода — 0,5 ч. л.кипяток — 50 млрастительное масло — 1 ст. л.приготовление:1.

07.03.17 Чтение

Оладьи на йогурте

ингредиенты:натуральный йогурт без добавок — 1 стак.яйцо — 1 шт.мука — 1 стак.сливочное масло — 2 ст. л.сахар — 2 ст. л.ванильный сахар — 1 ч. л.соль — 1 щепоткасода — 0,5 ч. л.разрыхлитель — 1 ч. л.растительное масло —

15.02.17 Чтение

Мини-пироги с яблоками

ингредиенты:тесто:молоко — 500 млдрожжи — 50 гсахар — 0,66 стак.мука — 9 стак. ванильный сахар — 1 ч. л.масло сливочное — 100

04.10.16 Чтение

Кружевные блинчики

ингредиенты:кефир — 1 стак.яйцо — 1 шт.мука — 1 стак.сода — ⅓ ч. л. растительное масло — 1 ст. л. крутой кипяток — ½

30.09.16 Чтение

Банановые кексы с шоколадом

время приготовления: 50 минут.ингредиенты: мука — 1/2 стак. банан — 2 шт. сахар — 1/2 стак. масло сливочное — 50 г яйцо — 1 шт.

28.09.16 Чтение

Почувствуй вкус детства —

ингредиенты:яйцо куриное — 1 шт.вода — 500 млмасло сливочное — 30 гсахар — 1/2 стак.мука пшеничная — 2 стак.сода — 1 щепоткасоль — 1 щепоткаваниль — 1 щепоткаприготовление:1. масло комнатной температуры растереть с

14.06.17 Чтение

Беляши вегетарианские

ингредиенты:нам понадобится для теста:- кефир - 2 стакана- масло сливочное - 50 гр.- масло растительное - 1 ст. л.- мука - 3 ст.-

01.12.16 Чтение

Пирог "Улитка" с вишней

ингредиенты:тесто:сливочное масло — 200 гсоль — 1 щепоткамука — 3 стак.кефир — 1 стак.разрыхлитель — 1 ч. л.ваниль или ванильный сахар — по вкусуначинка:вишня без косточек — 500 гсахар — ½ стак.приготовление:1. для

29.07.17 Чтение

Как приготовить пиццу с

ингредиенты:тесто:сметана — 2 ст. л. кефир — 250 гмасло сливочное — 50 гсоль — ⅓ ч. л. сода — 0, 5 ч. л. мука — 1, 5 стак.сахар — 1 щепоткаприготовление:1. смешать кефир и сметану вилкой, добавить соль и соду через 1–2

20.03.17 Чтение

Нежнейшие блины на кефире с

ингредиенты:мука 1 ст.кефир 1 ст.кипяток 1 ст.яйцо 2 шт.сахар 1,5-2 ст.л.сода 0,5 ч.л.растительное масло 2 ст.л.соль 0,5 ч.л.приготовление:яйца взбиваем с сольюдобавляем кипяток, не прекращая взбиватьвливаем

03.01.17 Чтение

Пирог на кефире с курицей.

пышное тесто и сочная начинка!ингредиенты:пшеничная мука — 180 гкефир — 250 мляйцо — 1 шт.соль по вкусусода — 1 щеп.черный перец (молотый) по вкусукуриное филе — 350 глук — 2 шт.зелень — 20 гподсолнечное масло — 40

20.05.17 Чтение

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
© «Чтение онлайн», 2016 Все права защищены. Копирование материала строго запрещено.
Закрыть