И была у них курица с рисом.

Guest 17-06-2017, 22:28 0 Бизнес и финансы / 42280555

купить




На китайском рынке все международные бренды фастфуда побеждает местная сеть, которая продает ровно одно блюдо.

В большинстве стран мира на рынке быстрого питания однозначную победу одерживают крупные международные игроки — McDonald’s, KFC и Subway. Удивительный пример того, как местный бизнес может бороться с гигантскими корпорациями, демонстрирует Китай, где национальные китайские заведения занимают 90% рынка, оставляя всем крупным западным франшизам вместе взятым жалкие 10%. Лапша, супы с клёцками или пельменями, рисовые блюда и блюда из курицы и утки привлекают китайцев куда больше, чем бургеры и картошка фри, а местные заведения кажутся им куда проще и понятнее, ведь зачастую в них продается одно единственное блюдо. Sixth Tone рассказывает, как китайским предпринимателям удается строить бизнес-империю на одном рецепте.

Среди китайских ресторанов, уверенно побеждающих западных конкурентов, есть одна особенно поразительная история успеха. Это сеть забегаловок Braised Chicken With Rice, название которой одновременно является единственным блюдом, которое подается в этом заведении — тушеная курица с рисом. У Braised Chicken With Rice сегодня в 10 раз больше точек в Китае, чем у мирового лидера по куриным блюдам KFC — всего 40 тысяч заведений в 329 городах. В 2015 году, согласно данным Alipay, сеть ресторанов обошла и всех местных конкурентов, став самой прибыльной в Китае. Количество заведений Braised Chicken With Rice теперь почти вдвое обходит ближайших местных конкурентов. Меню Braised Chicken With Rice после такого головокружительного успеха ничуть не изменилось и по-прежнему содержит лишь один пункт — золотистую курицу с красным соусом и небольшой плошкой риса.

Тушеная курица — одно из самых популярных блюд в Китае среди людей всех возрастов. Его просто готовить, удобно есть в транспорте или на улице, она обладает достаточно нейтральным вкусом, чтобы как минимум не раздражать любого проголодавшегося покупателя. Именно поэтому основатели Braised Chicken With Rice решили не мудрствовать с меню и продавать одно блюдо, которое нравится в Китае практически всем.

Франшиза так быстро распространилась по всему Китаю еще и потому, что открыть заведение под этой маркой сравнительно дешево — на это уйдет всего $14,5 тысяч, и возврат денег при этом будет практически гарантирован. Взрывной рост франшизы совпал с новой экономической политикой китайских властей. Их план заключался в том, чтобы создать как можно больше частных предприятий и хотя бы частично диверсифицировать экономику, в которой доминируют мануфактуры. В 2014 году в Китае открывалось 10 тысяч компаний в день, и рестораны Braised Chicken With Rice составляли немалую часть этих новых компаний.

Источник: ibusiness
#идеинамиллион

 

купить

Записи по теме:

#Бизнесидея Открываем кафе

перспективной идеей для организации собственного бизнеса в сфере общепита является открытие кафе быстрого обслуживания. такие заведения пользуются большой популярностью среди студентов и работников среднего класса.

02.06.17 56769999

Fest 2017 соберёт популярные

пришло время попробовать то, что давно хотели! угощения найдутся на любой вкус и цвет: чёрные бургеры, радужные пончики, шаверма с мятой и брусникой, лапша пад-тай, хот-дог с олениной и другие вкусные и необычные блюда.

05.07.17 Чтение

Финансовые вливания

куда можно крупно вложиться в ближайшее время мы подобрали несколько заманчивых предложений: 1. банковский сектор с начала года акции крупных американских кредитных учреждений выросли на 18%, среди них самый лучший

16.07.17 70123305

Идея бизнеса: киоск по продаже

российский бизнес в сфере фастфуда ежегодно приносит своим владельцам весомый доход, однако сумма инвестиций для открытия пиццерии или ресторана быстрого питания непосильна для многих начинающих предпринимателей. с

12.07.17 114767033

Заработок на переработке овощей

одной из перспективных идей, которая может быть использована как бизнес-идея, является организация производства по переработке овощей и фруктов. в настоящее время в большинстве регионов страны значительная часть

20.08.17 114767033

Гедлибже

гедлибже — блюдо кабардино-балкарской кухни. очень простое, сытное и вкусное во многом благодаря изумительному соусу из жареного лука и сметаны. гедлибже готовят по разному: кто-то кладет больше сметаны, кто-то меньше.

31.03.17 Чтение

10 ОШИБОК НАЧИНАЮЩИХ

1. писать подробный бизнес-план на 50 листах. не тратьте на это свое драгоценное время! единственное, что вам нужно понимать, так это откуда и сколько будет приходить денег, и куда и сколько их будет утекать. на первых

18.08.17 51675727

Как испортить кожу питанием:

спагетти с фрикаделькамиэто, пожалуй, самое безобидное блюдо в нашем списке, но оставлять его в своем рационе нежелательно. оно обладает высоким гликемическим индексом (показатель, определяющий на сколько повышается

11.03.17 Чтение

Самые глупые ошибки начинающих

#инструкции@biz_sfera1. писать подробный бизнес-план на 50 листах. не тратьте на это свое драгоценное время! единственное, что вам нужно понимать, так это откуда и сколько будет приходить денег, и куда и сколько их

02.07.17 85923160

Упаковка товара

хочу предложить вам идею для бизнеса, которая приносит деньги на упаковке товаров и их перепродаже. хотите создать бизнес без вложения большого стартового капитала, то тогда данный бизнес именно для вас. упаковка товара

08.06.17 3800580

Предлагаем прочесть

автор: джон хейзв этой книге основатель и глава компании subway рассказывает о том, как небольшие стартапы превращаются в гигантов индустрии, а мечтатели без гроша в кармане – в миллионеров. книга основана на

08.08.17 56769999

Пончик на миллион: как

совладельцы производителя соков «теди» придумали формат сети «помпончик» в противовес городскому фастфуду и продают 400 тонн пончиков в год. цель — довести оборот до миллиарда рублей «у нас была задача на пятый год

28.07.17 51675727

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
© «Чтение онлайн», 2016 Все права защищены. Копирование материала строго запрещено.
Закрыть