Наши работы

Как засолить селедку

Guest 19-05-2017, 15:48 0 Чтение

купить




А какая получается вкуснятина… Больше никогда не покупаю магазинную соленую селедку!
Скажу вам более… этот рецепт великолепно подходит для засолки скумбрии и любой красной рыбы.

Ингредиенты
- сельдь – 1 кг;
- поваренная соль – 6 стол. ложки без горки;
- перец душистый горошком – 10 шт.;
- сахарный песок – 3 стол. ложки;
- лавровый лист – 3-4 шт.;
- вода – 1 литр.

Приготовление
1. Наливаем в кастрюлю воду и доводим ее до кипения.
2. Добавляем к воде сахарный песок, поваренную соль, душистый перец и лавровый лист. На медленном огне в течение 7-10 минут варим маринад.
3. Заранее размороженную естественным путем, то есть при комнатной температуре сельдь промываем и не разделывая (вместе с головой и внутренностями) укладываем в любую емкость (например, в пластиковый контейнер, лоток и т.д.).
4. Готовый рассол охлаждаем и заливаем им рыбу, после чего убираем в холодильник на нижнюю полку. Выдерживаем трое суток.
5. Через трое суток достаем сельдь из холодильника и разделываем ее привычным для вас способом. Можно разделать ее, порезать на кусочки и перемешать с маринованным луком.
Еще я люблю приготовить из этой рыбы бутерброды, селедку под шубой или любой другой салат с сельдью.
СОВЕТ: Если вам в сельди попадется икра при разделке рыбы, то ее ни в коем случае не выбрасывайте, а приготовьте потрясающе вкусные бутерброды (хлеб, масло и селедочная икра).
Как засолить вкусную селедку вы теперь знаете! Вам очень этот рецепт понравится!
Приятного вам аппетита!

 

купить

Записи по теме:

Как засолить селедку

а какая получается вкуснятина… больше никогда не покупаю магазинную соленую селедку!скажу вам более… этот рецепт великолепно подходит для засолки скумбрии и любой красной рыбы.ингредиенты- сельдь – 1 кг;- поваренная

03.01.17 Чтение

Как засолить селедку

а какая получается вкуснятина… больше никогда не покупаю магазинную соленую селедку!скажу вам более… этот рецепт великолепно подходит для засолки скумбрии и любой красной рыбы.ингредиенты- сельдь – 1 кг;- поваренная

23.09.17 Чтение

Как засолить селедку

а какая получается вкуснятина… больше никогда не покупаю магазинную соленую селедку!скажу вам более… этот рецепт великолепно подходит для засолки скумбрии и любой красной рыбы.ингредиенты- сельдь – 1 кг;- поваренная

20.07.17 Чтение

Как засолить селедку

а какая получается вкуснятина… больше никогда не покупаю магазинную соленую селедку!скажу вам более… этот рецепт великолепно подходит для засолки скумбрии и любой красной рыбы.ингредиенты- сельдь – 1 кг;- поваренная

15.08.17 Чтение

Наша семья уже давно не

ингредиенты: 1 кг скумбрии или селедки 0,5 литра воды 2 столовые ложки соли 1 столовая ложка сахара лавровый лист и черный перец горошком рецепт приготовления: налить воду в кастрюлю и поставить на огонь. добавить соль

01.01.17 Чтение

Наша семья уже давно не

ингредиенты: 1 кг скумбрии или селедки0,5 литра воды2 столовые ложки соли1 столовая ложка сахаралавровый лист и черный перец горошкомрецепт приготовления:налить воду в кастрюлю и поставить на огонь. добавить соль и

09.05.17 Чтение

Суп из индейки с зеленым

ингредиенты:индейка — 1кг;вода — 2,5-3литра;картофель — 3шт (450г);морковь — 1шт (200г);лук — 1шт (100г);консервированный зеленый горошек — 1/2 банки (155г);лавровый лист — 1шт;душистый перец — 6-8шт;за рецепт спасибо

02.02.17 Чтение

Сочная буженина на все случаи

буженина в рукаве .ингредиенты: - свинина ошеек 1000 г - соль 1 ст. л. - перец чёрный горошком 10 шт. - перец красный молотый 1 ч. л. - вода 1 л - лавровый лист 3 шт. способ приготовления: 1) для приготовления буженины

15.01.17 Чтение

Селедка невероятно ароматная и

вкусная и быстрая селедка в маринадеингредиенты: - сельдь – 2 шт., - лук – 1-2 большого размера, - уксус яблочный – 5 ст.л., -

25.10.16 Чтение

БУЖЕНИНА В РУКАВЕ

ингредиенты:свинина ошеек 1000 гсоль 1 ст. л.перец чёрный горошком 10 шт.перец красный молотый 1 ч. л.вода 1 ллавровый лист 3 шт.приготовление:для приготовления буженины в рукаве понадобятся: свинина (мякоть, шейная

19.03.17 Чтение

Сочная буженинка на все случаи

буженина в рукавеингредиенты:- свинина ошеек 1000 г- соль 1 ст. л.- перец чёрный горошком 10 шт.- перец красный молотый 1 ч. л.-

26.10.16 Чтение

Сельдь по-корейски ! Не

ингредиенты: килограмм свежей или замороженной сельди пять луковиц (можно взять больше) 80 мл. уксуса (я делала 9%...но в следующий раз сделаю 6 %) полстакана растительного масла чайная ложка душистого перца-горошка две

06.05.17 Чтение

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
© «Чтение онлайн», 2016 Все права защищены. Копирование материала строго запрещено.
Закрыть