Наши работы

НЕОБЫЧНЫЕ РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ "ВКУСНЯШКА" - НУ ОЧЕНЬ БЮДЖЕТНЫЙ ВАРИАНТ!

Guest 19-05-2017, 11:48 0 Чтение

купить




Бюджетный, потому что на выходе даже из 1 кг путассу от 20 и (чаще) более вкуснейших котлет!Рецепт этих вкуснейших котлеток хорош ещё и тем, что можно даже не понять, что это рыба. Мой младший сын совершенно не ел рыбу, ни в каком виде, просто беда была... И вот когда я впервые сделала эти котлеты и накормила всех своих домашних, ему и в голову не пришло это была рыба. Потом, конечно "секрет" был раскрыт.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

На килограмм рыбы (любой, хоть путассу):
Филе рыбы мелко порезать или порвать руками (в этом основной секрет рецепта)
2-3 яйца
2 больших луковицы (мелко порезать!)
Соль, перец по вкусу
По 4 столовые ложки майонеза и муки.

Очень важно!
Эти котлеты можно готовить из ЛЮБОЙ рыбы, совсем не обязательно покупать дорогую, из путассу, например получаются не менее вкусные, чем из любой другой дорогой.

Кстати, сколько бы вы не взяли рыбы, остальные ингредиенты остаются в том же количестве.

Когда использую путассу, беру 1 кг, там образуется много отходов. И рыбной мякоти, особенно когда филе порежется, получается на вид "жалкая горстка". Пусть вас это не смущает, на выходе вы всё равно получите не менее 20 полноценных котлет, у меня 21 шт. - 3 сковороды по 7 штук.
Если беру пикшу или минтай, получается ещё больше. Так что этот рецепт очень бюджетный.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Подготовить рыбу - освободить её от костей и плавников, от кожи не обязательно, если рыба не очень крупная.

Филе нарезать некрупными кубиками или порвать руками.
Можно и через мясорубку пропустить или блендером измельчить, но тогда уйдёт основной "секрет" вкуса этих котлет.

Соединить все ингредиенты.
Всё перемешать.
Выкладывать ложкой на сковороду в хорошо разогретое растительное масло (с маслом не жадничать) и жарить с двух сторон, как оладьи до красивого золотистого цвета. Газ - чуть больше среднего.

Эти котлетки из путассу, а котлетки из минтая уже потолще и лепить их можно руками, а можно и ложкой накладывать, как и предыдущие.

Приятного аппетита!

 

купить

Записи по теме:

Полезные котлетки для ваших

котлеты из рыбы с морковкойингредиенты:- 500 г рыба- 1 морковь- 50 г сыра- 1 луковица- 1 яйцо- 2 столовые ложки сметаны-

13.11.16 Чтение

Нежнейшие котлетки из любимой

рыбные котлеты с зеленым горошкомингредиенты:- филе белой рыбы 700 г- зеленый горошек 200 г- немного молотых отрубей- лук 1

02.11.16 Чтение

Рыбные котлеты из сазана

ингредиенты: 1)сазан 600 гр., 2)яйца 100 гр.,3)огурец 50 гр., 4)соль, перец, зелень - по вкусу приготовление: филе рыбы промыть,

06.12.16 Чтение

Рыбные очень вкусные котлеты

состав:-рыба 400-500 г (можно микс разных сортов рыбы, смесь белого мяса разных рыб)-1 лук репчатый (большой)-1 яйцо-перец черный молотый, соль-сметана,сливки,лавровый лист перец горошком-1 литр бульона (овощной или

20.03.17 Чтение

Румяная сырная корочка служит

нежная рыба в сырном суфлеингредиенты:- 500 гр филе любой белой рыбы (тилапия или судак)- 120 гр твердого сыра (например,

12.11.16 Чтение

Рыбные котлеты на пару

ингредиенты:500 гр рыбы (лучше треска или минтай)2 – 3 картофелины1- 2 луковицы (среднего размера)1 яйцо150 гр зеленисоль по вкусуприготовление:1. картофель и лук очистить, пропустить через мясорубку вместе с очищенной

09.03.17 Чтение

Рыба с овощами, запеченная в

ингредиенты: 1 кг филе рыбы (хека, трески, судака или любой другой нежирной рыбы), 3 помидора, 1 крупный сладкий перец, 2 небольших соленых огурца, 300 мл молока (1,5 % жирности), 2 яйца, 1 ч. л. горчицы, соль, черный

08.02.17 Чтение

Нежная рыба в сырном суфле

ингредиенты:- 500 гр филе любой белой рыбы (тилапия или судак)- 120 гр твердого сыра (например, пармезан)- 3 яйца- 2 яичных белка- соль и перец по вкусуприготовление:1) рыбу помыть, обсушить, посолить и поперчить,

11.02.17 Чтение

Рыба, запеченная в яйце со

ингредиенты:филе рыбы 1 штяйца 4 штлук по вкусусметана 2-3 ст.лсыр нежирныйоливковое маслосоль, перец по вкусуприготовление:1. филе рыбы промыть, обсушить, если есть косточки - лучше их вырезать.(в д.сл. использовалась

08.02.17 Чтение

Очень полезные и невероятно

котлеты из печениб*ж*у*ккал на 100гр 12.81*2.72*5.22*96.45ингредиенты:-500-600 г. печени,-2 луковицы,-2-3 шт. больших моркови,-2

01.10.16 Чтение

ТОП–6 рецептов кляра для рыбы

1. рыба в сырном клярерыба в этом кляре получается очень вкусная и достаточно сытная.ингредиенты:филе рыбы – 200 гмайонез – 3 ст. л.яйцо – 4 шт.твердый сыр – 100 гприготовление:способ приготовления рыбы в кляре

22.01.17 Чтение

Диетические котлетки звучит

котлеты из кабачков ингредиенты: - кабачки – 2 шт (не больших) - лук – 1 шт - яйцо – 2 шт - сыр – 100-150 г - мука – 4 ст ложки -

23.09.16 Чтение

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
© «Чтение онлайн», 2016 Все права защищены. Копирование материала строго запрещено.
Закрыть