Регистрация
Наши работы

ДОМАШНИЙ ПРАВИЛЬНЫЙ МАЙОНЕЗ ☝

Guest 18-05-2017, 20:00 0 Чтение




Майонез получается очень густой, не расслаивается!

Ингредиенты:

● одно яйцо; – 250 мл подсолнечного масла
● одна чайная ложка сахара;
● треть чайной ложки соли;
● одна столовая ложка лимонного сока;
● по желанию специи

Приготовление:

Подсолнечное масло наливаем сразу в ту баночку, в которой будет храниться майонез. Дело в том, что он получится густой, будет липнуть к ложке и перекладывать его в другую посуду будет хлопотно. Пусть это будет поллитровая стеклянная баночка.Масло можно отмерить по весам, а можно на глазок налить столько, сколько показано на фотографии – большая точность не требуется. Насыпаем в баночку с маслом соль. Туда же вслед за солью отправляем сахар.В тарелочке выжимаем лимон (руками, конечно – по пол-лимона). Не над баночкой, а в тарелочку, чтобы удобнее было удалить косточки.Из тарелочки лимонный сок сливаем в баночку.Затем разбиваем над баночкой яйцо. Важно, чтобы при этой процедуре желток остался цел.
Погружаем блендер в баночку, следя за тем, чтобы желток попал внутрь венчика, и плотно прижимаем венчик ко дну баночки. Взбивать будем не масло, а именно желток! Если взбивать масло, подавая желток постепенно, то майонез не загустеет.И теперь начинаем взбивать. Из венчика сразу же начнет идти густой массой белый майонез. Чтобы дать доступ маслу, время от времени приподнимаем венчик. Перемешивая, взбиваем одну-две минуты.Очищаем венчик.И подаем готовый продукт. Вот он – замечательный, ароматный, белый-белый самодельный майонез.

 


Записи по теме:

ОБАЛДЕННЫЙ МАЙОНЕЗ ВСЕГО ЗА ПОЛ

1 рецептингредиенты:1 яйцо250 мл. подсолнечного масла без запаха1 ч.л сахара13 ч.л соли1 ст.л лимонного сокавсе в баночку 0,5 л. взять погружной блендер и главное желток внутрь венчика и плотно прижать к баночке ко

28.04.17 Чтение

Домашний майонез ✨

ингредиенты:яйцо — 2 шт.горчица — 1 ст. л.масло подсолнечное — 350-400 г лимон — 0,5 шт.соль — по вкусуприготовление:1. в

01.12.16 Чтение

Остренький пряный соус за

греческий соусингредиенты:-оливковое масло – 1/2 чашки-зубок чеснока — 1 шт-лимонный сок – 1/4 стакана-сушеный орегано — 1

01.10.16 Чтение

Если по каким-либо причинам вы

чем заменить майонеззаменяем майонез на соус:- 3 ст ложки оливкового масла- 1 ст ложка лимонного сока или яблочного

23.09.16 Чтение

Есть очень много рецептов

вкусная и полезная замена майонезазаменяем майонез на соус: - 3 ст ложки оливкового масла - 1 ст ложка лимонного сока или

24.09.16 Чтение

Пикантный нежный соус для ваших

соус, который заменит любой майонезингредиенты:-3 ст ложки оливкового масла-1 ст ложка лимонного сока или яблочного

09.11.16 Чтение

Лайфхак как сделать

«освежитель воздуха в машину своими руками»для его изготовления понадобятся:— любая маленькая пустая баночка;—

30.10.16 Чтение

Хачапури - самый лучший рецепт!

рецепт:мука - 3 стаканакефир - 1 стаканяйцо - 2 штукисахар - 1 чайная ложкасоль - 1 чайная ложкасода - 0,5 чайной ложкимасло растительное - 1 столовая ложкасыр твёрдый - 400 грамммасло сливочное - 50

03.01.17 Чтение

КЛУБНИЧНЫЙ ДЖЕМ БЕЗ САХАРА

ингредиентына баночку 500 мл3 ст. л. семян чиа3 ст. л. натурального подсластителя (меда, сиропа топинамбура, нектара агавы)3

21.11.16 Чтение

Невероятно вкусный "майонез" из

постный майонез из авокадо с лимонным сокомнам понадобится:- авокадо — 1 шт.- лимонный сок — 1 ст. ложка- орехи — 30-50 г-

29.09.16 Чтение

Греческий соус

ингредиенты: 1) масло оливковое 100 мл., 2) лимон 25 гр.,3) чеснок 4 гр.,4) орегано сушеный 7 гр.,5) соль,перец - по

09.12.16 Чтение

Яичный салат с авокадо

ингредиенты:7-8 яиц, сваренных вкрутую60 г майонеза1 чайная ложка лимонного или лаймового сока2 столовых ложки нарезанной кинзы1 чайная ложка морской солисвежемолотый черный перец1/2 чайной ложки дихонской горчицы1/2

27.02.17 Чтение

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
© «Чтение онлайн», 2016 Все права защищены. Копирование материала строго запрещено.
Закрыть