Регистрация
Наши работы

Мультиварка + хороший рецепт = СУПЕРВКУСНЫЙ ПИРОГ

Guest 6-12-2016, 08:54 0 Чтение

купить




Наша подборка 5-ти лучших рецептов

Bon Appetit рекомендует:

1. Пирог с фруктами
2. Ореховый пирог со сгущенкой
3. Пышная шарлотка с яблоками
4. Творожный пирог
5. Кокосовый кухен

1. ПИРОГ С ФРУКТАМИ

Ингредиенты:

Мука — 200 г
Молоко — 100 мл
Яйца — 2 шт.
Сливочное масло — 100 г
Сахар — 100-150 г
Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
Фрукты — по вкусу
Цедра лимона или апельсина — 1 ч. л.
Пряности — по вкусу

Приготовление:

1. Взбейте яйца с сахаром.
2. Влейте теплое молоко и размягченное сливочное масло, взбейте.
3. Добавьте муку с разрыхлителем, цедрой апельсина или лимона и/или ванильным сахаром, перемешайте и взбейте.
4. Переложите тесто в чашу мультиварки, повтыкайте в тесто кусочки фруктов.
5. Установите режим мультиварки «Выпечка» на 50-60 минут.

2. ОРЕХОВЫЙ ПИРОГ СО СГУЩЕНКОЙ

Ингредиенты:

Мука — 1 стак. (220 мл)
Сахар — 50 г
Молоко — 100 мл
Яйцо — 4 шт.
Вареная сгущенка — 1 банка
Гашеная сода — 1 ч. л.
Грецкие орехи — 1 стак.

Приготовление:

1. В миску выложите 2/3 банки вареной сгущенки, вбейте яйца и добавьте сахар, взбейте миксером.
2. В полученную смесь добавьте муку и гашеную соду (или разрыхлитель) и все перемешайте.
3. В получившееся тесто высыпьте крупно порубленные грецкие орехи. Всё тщательно перемешайте.
4. Вылейте тесто в форму и поставьте в мультиварку на режим "Выпечка" на 65 минут (можно и в духовку на 40 минут при 180°C).
5. Оставшуюся вареную сгущенку выложите в кастрюльку, залейте молоком и нагрейте, доводя до однородной консистенции.
6. Когда пирог будет готов, залейте его подготовленной смесью, не остужая и не вынимая его из формы.
7. Дайте пирогу настояться пару часов при комнатной температуре.

3. ПЫШНАЯ ШАРЛОТКА С ЯБЛОКАМИ

Ингредиенты:

Яйца куриные — 4 шт.
Сахар — 1 стак.
Мука — 1 стак.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Корица — 0,5 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Яблоки — 500 г

Приготовление:

1. Яйца взбейте с сахаром и солью до пышной пены. Чем пышнее будет смесь, тем лучше получится шарлотка.
2. Добавьте муку, разрыхлитель, соль, корицу и замесите тесто консистенции густой сметаны.
3. 1 яблоко нарежьте тонкими дольками, все остальные — небольшими кубиками.
4. Добавьте в тесто яблоки, нарезанные кубиками. Так шарлотка получится намного сочнее и нежнее.
5. Чашу мультиварки смажьте маслом, присыпьте небольшим количеством сахара. Выложите яблочные дольки. Сахар нужен для того, чтобы яблоки карамелизировались во время выпекания пирога.
6. Аккуратно переложите тесто в мультиварку и распределите его по поверхности.
7. Готовьте в режиме «Выпечка» 60 минут. В зависимости от модели мультиварки, может потребоваться чуть больше или чуть меньше времени. В любом случае периодически проверяйте пирог на готовность.
8. Дайте шарлотке постоять минут 5 с открытой крышкой мультиварки и затем выньте. Для этого вставьте решетку для варки на пару и переверните чашу.
9. Украсьте шарлотку сахарной пудрой, по желанию сверху разложите свежие яблоки.

4. ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ

Ингредиенты:

Для теста:

Масло сливочное — 200 г
Сахар — 120 г
Яйца куриные — 1 шт.
Сода — 1,5 ч. л.
Мука пшеничная — 2,5 стак.
Какао-порошок — 2 ст. л.

Для начинки:

Творог — 300 г
Сметана — 200 г
Яйца куриные — 2 шт.
Сахар — 120 г
Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Ванилин — по вкусу

Приготовление:

1. Соедините масло, сахар и 1 стакан муки. Добавьте яйцо, соду, какао, муку. Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом и распределите 2/3 теста так, чтобы образовались бортики высотой 4-5 см.
Для начинки: все продукты смешайте.
2. Вылейте начинку в подготовленную основу из теста. Сверху выложите кусочки оставшегося теста. Готовьте в режиме «Выпечка» 85 минут. Охладите в течение 2 часов.
3. Выньте охлажденный пирог, перевернув чашу мультиварки на чашу для варки на пару.

5. КОКОСОВЫЙ КУХЕН

Ингредиенты:

Для теста:

Кефир — 1 стак.
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 1 стак.
Мука — 1,5 стак.
Ванильный сахар — 1 пакетик
Разрыхлитель — 1 ст. л.

Для заливки:

Сливки — 200 мл

Для посыпки:

Кокосовая стружка — 100 г
Сахар — 0,5 ст. л.

Приготовление:

1. Смешайте кефир, яйца, ванильный и обычный сахар, перемешайте.
3. Просейте муку и разрыхлитель, замесите однородное тесто.
4. Смажьте маслом чашу, выложите в нее тесто.
5. Посыпьте тесто его сахаром и кокосовой стружкой.
6. Готовьте 75 минут в режиме «Выпечка».
7. Откройте крышку, полейте горячий пирог сливками. Закройте крышку, потомите пирог минут 15-20 в режиме «Подогрев».
8. Извлеките кухен из чаши при помощи корзинки от пароварки.
9. Переложите на тарелку и подавайте.

Приятного аппетита!

#лучшиеподборки@bon
#выпечка@bon

 

купить

Записи по теме:

Топ-5 лучших рецептов пирога в

bon appetit рекомендует:1. пирог с фруктами2. ореховый пирог со сгущенкой3. пышная шарлотка с яблоками 4. творожный пирог 5.

24.10.16 Чтение

Пирог "Зебра".

ингредиенты:яйца — 5 шт.сахар — 180 гсметана — 200 гсливочное масло — 100 гмука — 2 стак.разрыхлитель — 10 гкакао-порошок — 1 ст. л.приготовление:1. взбейте яйца с сахаром до образования пузырчатой массы.2. добавьте

14.05.17 Чтение

Кавказский ореховый пирог

ингредиенты:орехи грецкие — 100-150 гсметана жирная — 1 стак.масло сливочное — 100 гмасло сливочное — для формыяйцо крупное — 4 шт.мука — 2 стак.мука — для формысахар — 1 стак.сода — 1 ч. л.шафран молотый — 1

25.03.17 Чтение

Сочный пирог с вишней

какой же он аппетитный — объедение просто!ингредиенты:кефир — 450 гяйца — 2 шт.сливочное масло — 100 гсахар — 1 стак.сода, гашеная уксусом — 1 ч. л.вишня замороженная или консервированная — 1 чашкаприготовление:1.

14.03.17 Чтение

Сочный пирог с вишней

какой же он аппетитный — объедение просто!ингредиенты:кефир — 450 гяйца — 2 шт.сливочное масло — 100 гсахар — 1 стак.сода, гашеная уксусом — 1 ч. л.вишня замороженная или консервированная — 1 чашкаприготовление:1.

23.04.17 Чтение

Простой пирог с лимоном

ингредиенты:мука — 1,5 стак.яйца — 2 шт.сметана — 0,75 стак.сахар — 0,33 стак.сливочное масло — 70 гцедра лимона — 1 шт.сок лимона — 0,5 шт.разрыхлитель — 1 ч. л.приготовление:1. разобьем два яйца в удобную глубокую

18.01.17 Чтение

Простой пирог с лимоном

ингредиенты:мука — 1,5 стак.яйца — 2 шт.сметана — 0,75 стак.сахар — 0,33 стак.сливочное масло — 70 гцедра лимона — 1 шт.сок

15.11.16 Чтение

ТОП-4 маффинов на любой вкус

1. шоколадные маффины с заварным кремомингредиенты:мука — 300 гяйцо — 2 шт.яичные желтки — 2 шт.сливочное масло — 150

22.12.16 Чтение

ТОП-4 маффинов на любой вкус

1. шоколадные маффины с заварным кремомингредиенты:мука — 300 гяйцо — 2 шт.яичные желтки — 2 шт.сливочное масло — 150

01.12.16 Чтение

Армянский пирог к чаю

ингредиенты:молоко — 250 млсода — 1 ч. л.грецкие орехи — 100 г разрыхлитель — 2 ч. л.коричневый сахар — 320 гсливочное масло

11.11.16 Чтение

Армянский пирог к чаю

ингредиенты:молоко — 250 млсода — 1 ч. л.грецкие орехи — 100 г разрыхлитель — 2 ч. л.коричневый сахар — 320 гсливочное масло

11.11.16 Чтение

Нежный лимонный пирог

ингредиенты:сметана — 250 гсливочное масло — 110 гсода — 0,5 ч. л.мука — 2 стак.лимон или апельсин — 1,5 шт.сахар — 1

24.11.16 Чтение

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
© «Чтение онлайн», 2016 Все права защищены. Копирование материала строго запрещено.
Закрыть