Регистрация
Наши работы

Ватрушки с творогом

Guest 28-11-2016, 00:24 0 Чтение

купить с доставкой




Ингредиенты:

Для начинки:

Творог — 500 г
Сахар — 4 ст. л.
Яичные желтки — 4 шт.
Сметана — 2 ст. л.
Растопленное сливочное масло — 2 ст. л.
Мука — 1 ст. л.
Цедра лимона или ванилин — 1 ч. л.

Для теста:

Дрожжи свежие — 20-30 г
Тёплое молоко или вода — 1,5 стак.
Сахар — 2 ст. л.
Растопленное сливочное масло — 3 ст. л.
Мука — 450 г
Соль — 0,5 ч. л.
Яичные желтки — 1 шт.
Яичные желтки (для смазывания) — 1 шт.

Приготовление:

1. Смешать все ингредиенты для теста.
2. Замесить гладкое эластичное тесто и оставить на несколько минут.
3. Перед формовкой тесто пару раз обмять.
4. Для начинки: растереть творог. Смешать желтки с сахаром. Взбить творог, желтки с сахаром, лимонную цедру, сметану, муку и сливочное масло.
5. Разделить тесто на 16 равных частей.
6. Противень для выпечки смазать маслом.
7. Выложить на противень сплющенные шарики теста.
8. Оставить на 10 минут. Духовку нагреть до 220-230°C.
9. Сделать в тесте углубления стаканом с "припудренным" мукой дном.
10. Выложить на тесто начинку. Смазать края желтком.
11. Отправить ватрушки в духовку на 25-30 минут до зарумянивания.
12. Подавать горячими.

Приятного аппетита!

Источник рецепта:

 

купить с доставкой

Записи по теме:

Конвертики с творогом и черешней

ингредиенты:для теста:мука — 500 гяичный желток — 2 шт.сухие дрожжи — 9 гсахар — 100 гкрупный лимон — ½ шт.сливочное масло — 120 гмолоко — 240 млсоль — ½ ч. л.для начинки:творог — 500 гваниль — по вкусукрупный лимон — ½

16.03.17 Чтение

Сочники с творогом и клубникой

ингредиенты:сливочное масло — 100 гмука — 350 гсахар (для теста) — 150 гсахар (для начинки) — 50 гяйцо — 2 шт.сметана — 4 ст. л.творог — 350 г.клубника (можно использовать замороженную) — 150 гсода — 0,5 ч.

14.02.17 Чтение

Дрожжевые сырные розочки своими

ингредиенты:для теста:мука — 500 гсахар — 100 г закваска — 1 ст. л. желтки — 3 шт. ванильный экстракт — 1 ч. л. теплое молоко —

01.11.16 Чтение

ТОП-4 маффинов на любой вкус

1. шоколадные маффины с заварным кремомингредиенты:мука — 300 гяйцо — 2 шт.яичные желтки — 2 шт.сливочное масло — 150

22.12.16 Чтение

ТОП-4 маффинов на любой вкус

1. шоколадные маффины с заварным кремомингредиенты:мука — 300 гяйцо — 2 шт.яичные желтки — 2 шт.сливочное масло — 150

01.12.16 Чтение

ТОП-6 быстрых рецептов печенья

1. кокосовое печенье ингредиенты:мука — 100 гсахар — 100 гкокосовая стружка — 200 гяйца — 2 шт.разрыхлитель — 1 ч.

03.10.16 Чтение

ТОП-4 маффинов на любой вкус

1. шоколадные маффины с заварным кремомингредиенты:мука — 300 гяйцо — 2 шт.яичные желтки — 2 шт.сливочное масло — 150

29.09.16 Чтение

Пирожки с яблоками

для теста:мука — 300 гтворог — 125 гсахар — 100 гмолоко — 100 мл растительное масло — 75 млразрыхлитель — 1 пакетик

31.10.16 Чтение

Тарт с ежевикой и заварным

ингредиенты:для теста: мука — 200 г сливочное масло — 100 г яйцо — 1 шт. сахар — 50 г молоко — 1-2 ст. л. для крема: молоко — 500

25.09.16 Чтение

Сочники из детства

ингредиенты:сливочное масло (размягченное) — 70 гсметана — 4 ст. л.мука — 2-2,5 стак.сахар — ½ стак.соль — 1 щепоткаяйцо — 1

25.09.16 Чтение

ТОП-5 десертов из нашего детства

1. молочный коржикингредиенты:яйца — 2 шт.сахар — 200 г сливочное масло — 100 г мука — 500 г разрыхлитель — 10 г молоко — 80 мл

12.10.16 Чтение

Галета из цельнозерновой муки с

ингредиенты:для теста:яйцо — 1 шт.сахарная пудра — 0,5 стак. цельнозерновая мука — 1,5 стак.грецкие орехи — 0,5 стак.сливочное масло — 85 гсоль — 1 щепоткадля начинки:клубника — 300 гсахар — 80 гприготовление:1. нагреть

12.02.17 Чтение

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
© «Чтение онлайн», 2016 Все права защищены. Копирование материала строго запрещено.
Закрыть