Регистрация

5 напитков с пробиотиками, которые вы можете сделать дома

Poste 5-12-2018, 16:57 0 Чтение


О пользе пробиотиков известно каждому. Вещества, в состав которых входят живые бактерии, проникая в пищеварительную систему, восстанавливают работу кишечника и укрепляют местный иммунитет.

Получить пробиотики можно и с приемом готовых лекарственных препаратов — но почему бы не приготовить их самому?

5 напитков с пробиотиками, которые вы можете сделать дома

Кефир из миндального молока

Чтобы приготовить напиток, нужно замочить 1 стакан сырого миндаля в кипяченой воде, добавив в нее щепотку соли (желательно кельтской, серой), немного свежего лимонного сока или яблочного уксуса.
Через 8−12 часов слейте воду и тщательно прополощите орехи в чистой воде. Измельчите блендером размягченный миндаль, соединив его с 7 стаканами фильтрованной воды, а затем процедите смесь через чистую марлю.

5 напитков с пробиотиками, которые вы можете сделать дома

В полученное миндальное молоко добавьте 1 ч. л. готовых пробиотиков в порошке (можно использовать содержимое капсул). Накройте емкость марлей и выдержите напиток при комнатной температуре в течение 12 часов. Если в квартире холодно, оберните молоко махровым полотенцем.
По прошествии 12 часов напиток приобретет желтоватый оттенок, а на поверхности появится толстый слой пены.

Соберите верхний слой пены — ее вы можете использовать для выпечки. Оставшуюся жидкость еще раз процедите. Полстакана кефира вы можете использовать в качестве закваски для следующей партии продукта (вместо готовых пробиотиков). Ту часть напитка, которая пойдет в пищу, подсластите стевией (только не сахаром — он вызовет интенсивное брожение) и поставьте в холодильник — готовый кефир может храниться в стеклянной посуде до 7 дней.

Ферментированный лимонад

Если вам нравятся напитки на основе сока цитрусовых, то этот лимонад, обогащенный лактобактериями, обязательно вам понравится.

5 напитков с пробиотиками, которые вы можете сделать дома

Вам понадобятся:

Поместите все ингредиенты в стеклянную банку. Накройте ее плотной крышкой и хорошо встряхните до полного растворения сахара. Оставьте лимонад настаиваться при комнатной температуре в течение двух дней. Готовый напиток храните в холодильнике.

Свекольный квас

Свекла и сама себе очень полезна для пищеварения — даже в отварном виде. Овощ способствует очищению кишечника от шлаков и регенерации тканей желудка. А квас, сделанный из него, еще и увеличивает популяцию лактобактерий в кишечнике.

5 напитков с пробиотиками, которыевы можете сделать дома

Приготовить вкусный и полезный напиток совсем несложно. Для этого вам понадобятся:

Очистите свеклу от кожуры и нарежьте кубиками. Сложите овощи в двухлитровую банку, посыпьте морской солью, залейте сывороткой, а затем и чистой водой до самого верха емкости. Размешайте содержимое и прикройте горлышко банки чистым кухонным полотенцем.

Если на поверхности жидкости образовалась белая пена, и есть признаки брожения — квас готов! Процедите напиток и поставьте его в холодильник, накрыв банку плотной крышкой.

Ананановый тепаче

Напиток родом из Мексики легкий, освежающий и приятный на вкус. И при этом он чрезвычайно полезен — в состав тепаче входят ферменты, пробиотики и важные для здоровья витамины.

5 напитков с пробиотиками, которые вы можете сделать дома

Вам понадобятся:

Очистите ананас и выжмите из него сок. Поместите его и часть кожуры в трехлитровую банку и добавьте остальные ингредиенты. Тщательно перемешайте содержимое, накройте банку чистой тканью и оставьте в теплом помещении. Через два дня снимите с тепаче пену и дайте ему настояться еще один день. Готовый напиток процедите и храните в холодильнике.

Имбирная сыворотка

По свойствам имбирная сыворотка напоминает всем известный настой чайного гриба. На вкус она может показаться вам не слишком приятной, но продукт это, безусловно, полезный. Имбирную сыворотку также можно использовать как основу для приготовления домашней содовой воды или классического эля.

5 напитков с пробиотиками, которые вы можете сделать дома

Вам понадобятся:

Мелко нарежьте или натрите на терке корень имбиря — вам понадобится 2−3 ч. л. измельченного продукта. Поместите имбирь в стеклянную посуду, добавьте к нему сахар и залейте двумя стаканами чистой воды. Перемешайте содержимое неметаллической ложкой и накройте банку марлей.
Сыворотку необходимо настаивать в течение пяти дней, ежедневно перемешивая все ингредиенты и добавляя в нее по 1 ч. л. тертого имбиря и сахара — чтобы «подкормить» полезные бактерии.

За это время напиток начнет мягко бурлить, немного помутнеет и приобретет приятный дрожжевой запах. Если на поверхности образовалась плесень, уберите ее ложкой как можно быстрее. Если она появится и на следующий день — увы, напиток испортился, и вам придется начать все заново. Готовую сыворотку необходимо процедить и поставить в холодильник. Хранить напиток можно не более 7 дней.
На эту тему:
Любите чипсы? 4 «здоровые» альтернативы закуски, которые можно приготовить дома
Не выбрасывайте арбузные корки! Их можно приготовить


 

Источник: zhenskij.mirtesen.ru



УНИКАЛЬНЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

rolex daytona

ROLEX DAYTONA

Бельгийский механизм с автоподзаводом. Абсолютное соответствие оригиналу, вплоть до серийного номера и уникальной резьбы на задней крышке...

2 390 ₽

Breitling Navitimer

Breitling Navitimer

Излюбленные часы пилотов и горячих поклонников авиации, оснащенные мануфактурным механизмом Breitling Caliber 01 со скидкой...

1 990 ₽

Men's Watches

витрина мужских часов

Ликвидация коллекции мужских часов. Скидки на весь ассортимент 70%! БРЕНДЫ: AMST, WINNER, HUBLOT, COOT, U-BOAT, HPOWL. Оплата при получении...

2 990 ₽

Porsche Design

часы Porsche Design

Часы Porsche Design на сегодняшний день являются показателем успеха современного мужчины! Всемирно известный бренд с непревзойденным....

2 990 ₽

Записи по теме:

по теме:

© «Чтение Онлайн», 2018
Закрыть