Регистрация

Бризоль с шампиньонами и пармезаном

Alexis 17-06-2018, 10:22 0 Чтение




Ингредиенты:

Филе куриное — 500 г
Яйца — 5 шт.
Мука — 150 г
Шампиньоны — 500 г
Лук-порей — 1 шт.
Сливки молочные — 50 мл
Пармезан — 50 г
Сметана — 150 г
Чеснок —2-3 зубчика
Лук репчатый — 1 шт.

Приготовление:

1. Из куриного филе и 1 луковицы приготовить фарш. Посолить и поперчить.
2. Лук-порей и грибы нарезать пластинами и обжарить до готовности. Влить сливки, довести до кипения, посолить, поперчить, выключить огонь и добавить тертый пармезан, перемешать.
3. Яйца взбить венчиком с солью.
4. Фарш разделить на 5 частей. На столе, присыпанном мукой, изкаждой части сформировать тонкую лепешку. Затем окунуть в яичный кляр. Обжаривать на среднем огне с 2-х сторон.
5. Снять бризоль со сковороды и на одну половину положить грибную начинку. Свернуть пополам.
6. Приготовить соус. Сметану смешать с пропущенным через пресс чесноком и солью.
7. Выложить готовые бризоли на блюдо.Подавать со сметаным соусом и овощами.

Автор: Аурика

Приятного аппетита!

Друзья!

УНИКАЛЬНЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

rolex daytona

ROLEX DAYTONA

Бельгийский механизм с автоподзаводом. Абсолютное соответствие оригиналу, вплоть до серийного номера и уникальной резьбы на задней крышке...

2 390 ₽

Breitling Navitimer

Breitling Navitimer

Излюбленные часы пилотов и горячих поклонников авиации, оснащенные мануфактурным механизмом Breitling Caliber 01 со скидкой...

1 990 ₽

Men's Watches

витрина мужских часов

Ликвидация коллекции мужских часов. Скидки на весь ассортимент 70%! БРЕНДЫ: AMST, WINNER, HUBLOT, COOT, U-BOAT, HPOWL. Оплата при получении...

2 990 ₽

Porsche Design

часы Porsche Design

Часы Porsche Design на сегодняшний день являются показателем успеха современного мужчины! Всемирно известный бренд с непревзойденным....

2 990 ₽

Записи по теме:

Вкусные праздничные салаты

1. Салат «Подсолнух» с кукурузойИнгредиенты:● Куриное филе● Морковь ● яйцами● Маринованные шампиньоны● Лук Приготовление: 1. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на растительном масл…

24.11.17 Чтение

CЕЗOН КАБAЧКОВ.10 ВКУСНЫХ

1.кабачки, запеченные с луком и помидорами. кабачки очистить и нарезать кружочками. помидоры так же кружочками, лук кольцами. форму смазать раст. маслом. выложить слой кабачков, слегка посолить, сверху лук и помидоры.

11.06.18 Чтение

6 рецептов ТЕФТЕЛЕЙ.

1. тефтельки в сливочно-грибном соусеингредиенты:яйцо — 1 штлук репчатый (1 шт в фарш, 1 шт в соус) — 2 штгрибы (любые) — 200 гперец черныйсольрис — 200 гмасло растительное — 4 ст. л.фарш мясной — 500 гсыр твердый — 50

14.06.18 Чтение

© «Чтение Онлайн», 2018
Закрыть