ЛЕГКИЙ ОМЛЕТ С СЫРОМ ИЛИ ОТВАРНОЙ КУРИЦЕЙ

Ингредиенты

- 1 куриная грудка
- 1 большой помидор
- 2 яйца, 1 ст.л. сливочного масла
- 5 ст. л. молока
- 2-3 ст. л. тертого сыра
- соль и перец по вкусу
- свежая зелень.

Приготовление:

1. Режем курицу тонкими ломтиками и обжариваем в сливочном масле до образования золотистой корочки.
2. Выкладываем курицу в форму для запекания, сверху кладем помидоры, нарезанные кружочками. Яйца взбиваем с молоком, хорошенько солим и перчим.
3. Выливаем яичную смесь на мясо с помидорами, сверху посыпаем тертым сыром, ставим в духовку или в микроволновку под гриль на 15 минут.

Как только сыр сверху зарумянится, наш омлет готов. Посыпаем его мелко нарезанной зеленью и подаем к столу.